疫情后,美国园艺产业将呈现六大趋势
来源：中国花卉报 所属分类：新闻中心 阅读次数：802 发布时间：2020-11-03
最近，花园传媒集团（Garden Media Group）发布了2021年美国园艺趋势报告，主题为《大重置（The Great Reset）》。报告指出，新冠疫情之后，世界将如何改变仍有待观察，但有一件事可以肯定：我们正处于一场巨大的重置之中。没人知道重启结束，我们的生活会变成什么样子。但是，毫无疑问，我们的园艺产业有机会朝前跨一步，预计2021年将出现六大趋势。
改进的时代据NGA（美国国家地理空间情报局）调查，2019年美国线上园艺产品交易量只有14%，近似于同年线上杂货销售量。在疫情期间，线上销售路边取货的杂货销售量增加了90%，那么我们可以认为花园的销售量也有同样的增长。
虽然疫情期间人们需要保持社交距离，但他们仍在购物，只是方式有所不同。事实上，至少四分之一的美国人在这期间花的钱更多。
从送货上门到路边取货，供应链永远改变了。
顾客外出购物想要的是方便和快捷，他们希望尽可能快地购买完成并尽快离开。
提供较少的sku，选择的质量胜于数量；此外，提供体验类活动非常重要，如瑜伽、组合盆栽课程和儿童活动等，特别是户外活动。
其它特殊的合作项目突然出现。例如，沃尔玛和Nextdoor开创的全新邻里互助项目———帮邻居取货，即邻居通过Nextdoor平台互相帮助对方从沃尔玛抢购杂货及其它生活用品。这项计划对老年人等弱势群体的帮助特别大。
电子支付和无接触交易将会增多。
顾客购物的方式更加多样化，你可以利用技术进行销售。例如，TikTok等风格的短视频。
人们更喜欢购买他们熟悉的产品，而且更愿意从他们信任的人那里购买。
企业必须改变他们的模式，并对快速变化持开放态度。
广亩城市理论
广亩城市的概念是著名建筑师弗兰克·劳埃德·赖特（FrankLloydWright）提出的。他认为，在汽车和廉价电力遍布各处的时代，已经没有将一切活动都集中于城市的需要，而最为需要的是如何从城市中解脱出来，发展一种完全分散的、低密度的生活居住就业相结合的新形式。
赖特认为，未来的公民将在他家方圆150英里的范围内进行生产、分配、自我完善和休闲娱乐。然而，这种模式从未真正实现，我们的城市仍在不断扩张。人们为了更好的工作机会，必须留在高成本且拥挤的城市。但如今，新冠病毒的袭来正在挑战这一现状。
的确，很多人已经从物价较高的大城市向中小城市逃离，但新冠疫情加速了这一趋势。
纽约最大的三家商业办公租户———摩根大通、巴克莱银行和摩根斯坦利表示，让所有的员工都返回办公室已不太可能。
Google已削减了200万平方英尺的城市办公空间。
Facebook和Twitter告诉员工，他们可以永远远程工作。事实上，许多开始远程工作的人更喜欢在离家近或可以呼吸新鲜空气的地方办公。
如果有足够多的远程工作者投票，未来将会出现更多的像纽约乌索尼亚（Usonia）这样强调社区的广亩城市，这也将改变我们的城市和产业结构。
更多的人将在工作日外出，因此一些公共空间，如公园将成为人们日常生活不可分割的一部分，而不仅仅是在下班后或周末。
对室内植物的需求将会更大，越来越多的人希望将自然带入室内。
热带观叶植物是现在的流行趋势，室内植物市场将有更大的增长。
花园爱好者
今年给了园艺行业许多改进的机会，从商业模式和产品到新客户。
在隔离期间，超过一半的美国成年人每天在室外（自家花园）的时间比疫情爆发前多了两个小时。
研究表明，在疫情期间，美国新增了1600万名园丁，其中许多人不到35岁。
根据NGA的调查，在2019年的园艺市场中，35岁至44岁年龄段的人在所有年龄段的平均支出最高，达608.54美元。这个群体中的许多人都有了自己的家庭，有自己的房子，有稳定的事业。园艺将成为他们日常生活的一部分。
浪费时间和对失败的恐惧，是人们不愿种植植物的两大原因。因此，我们需要开发新产品，使园艺更容易。
对新园丁进行引导教育的时机已经成熟。
我们需要在服务方面进行创新。
2020年4月5日，“胜利花园（Victory Garden）”这个词登上谷歌热搜榜。
随着在家烹饪的增加和对食物短缺的恐惧，许多美国人发现了自己种植可食用植物的乐趣。67%的成年人正在或计划种植可食用植物。其中，蔬菜52%，香草植物33%，水果31%，除此之外，他们还种植浆果，特别是一些紧凑型品种，一来孩子可以参与，二来不占太大空间。
疫情以来，《食材花园》的收视率增长了400%，而且后台参与提问及互动的观众非常多。
在疫情大暴发之前，来自大城市园丁（Big City Gardener）的Timothy Hammond每隔几天才收到粉丝的信息。现在，他每天都会收到许多问题，并在6周内增加了1万多名粉丝。
很多人都开始减少后院的草坪面积，同时增加生态池塘、种植吸引传粉动物的植物等。根据NGA最近的一项调查，35岁及以下的受访者中有67%的人表示，虽然他们想要一些草坪空间，但他们也希望在花园里种植丰富的植物。
NWF（美国国家野生动物联盟）的野生动物花园倡议鼓励美国人设计有可食用植物、生态水景和野生动物庇护所的花园。
小型植物
园艺很受欢迎，但具体来说，小型植物非常受欢迎，特别是可食用植物。
新园丁还在学习阶段，所以适合给他们提供小的或快速生长的品种，例如：微型汤姆番茄(世界上最小的番茄)、甜椒、迷你黄瓜、迷你罗勒等。
小型园艺非常流行，室内植物也紧跟潮流。
对于空间和时间有限的植物爱好者来说，小盆栽是完美的选择。如果你家里很暗，采光充足的窗台空间可能有限，你可以把大自然带进小办公室或者用绿植装饰桌面。
丰富的设计
随着世界各地城市按下暂停键，各种动物成群结队“上街”，从旧金山街头的野狼到蜜蜂的增多和英国稀有的野花。现在，我们有责任把我们的家园重建得更好。
花园是具有丰富生态功能的空间。
植物和自然是一种可再生资源，我们种植的每一株植物都能影响我们的地球家园。
我们必须认识到，虽然我们不能管理整个生态系统，但可以管理我们自己和我们的院子。
大自然就在我们的后院，在我们的停车场或屋顶花园中。
设计功能、美观与生态兼备的景观。
把灯关掉
夜晚的明亮灯光是导致昆虫减少的主要原因之一。白色的灯光会整夜吸引昆虫，使它们精疲力竭，也使它们很容易被蝙蝠和鸟类捕食。
如果一盏灯每晚只杀死几只昆虫———那么，你可以计算一下哪怕关灯5分钟，我们可以保护多少昆虫？
如果你担心安全问题，可以安装感应灯；更简单的方法是换掉灯泡，换上黄色的LED灯泡。这样不仅可以省电，而且它们对昆虫的吸引力最小。
虽然你不能靠自己一个人的力量逆转昆虫衰减的趋势，但如果每个人都尽自己的微薄之力，我们不仅能恢复昆虫的数量，还能创造历史上最大的集体保护奇迹。
我们将通过与自然共生，来实现人类和其它地球生灵之间的可持续平衡。
编辑：西安嘉禾苗圃
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